4 recetas ayurvédicas para un pícnic saludable
Conoce los principios generales de la buena combinación de alimentos según el Dr. Vasant Lad, además de 4 deliciosas recetas veraniegas que te servirán para tu próximo pícnic o encuentro con amigos.
Conoce los principios generales de la buena combinación de alimentos según el Dr. Vasant Lad, además de 4 deliciosas recetas veraniegas que te servirán para tu próximo pícnic o encuentro con amigos.
Kapha es el dosha formado por los elementos tierra y agua. Es la constitución más robusta y densa físicamente y más lenta o calmada en lo mental y emocional. En este artículo encontrarás recomendaciones de alimentación para este dosha, junto con un ejemplo de menú con desayuno, comida, picoteo y cena.
El lassi es una bebida refrescante y digestiva utilizada en el Ayurveda, se elabora a base de yogurt diluido y es especialmente recomendada para beber después de las comidas.
Los beneficios de un sueño y descanso reponer no se pueden subestimar. Este delicioso Lavanda Latte es el calmante perfecto que necesitas después de un día ajetreado para prepararte para una buena noche de sueño profundo.
En esta época del año, cuando el clima es más frío y los doshas Vata y Kapha prevalecen en nuestros cuerpos, el poder de las especias nos ayudan a hacer de contrapeso al ambiente fresco. Aprende a utilizar estas 6 especias que te ayudarán muchísimo en tu bienestar físico y mental.
Simple, relajante y muy nutritiva, esta sopa de miso, fideos y con el toque lleno de nutrición de la Moringa, la planta de la eterna juventud, será tu opción perfecta tanto para los días de frío, como para una cena liviana y sencilla por la noche.
Tanto si te estás preparando para un sueño reparador, necesitas un poco de calma en tu día a día, o quieres reforzar tu sistema inmune ¡esta leche dorada con cúrcuma y jengibre es para ti!
El calor del verano nos invita a comer más fresco, pero también a saciar nuestro apetito. Esta combinación de arroz aromático con los beneficios ayurvédicos de la cúrcuma, verduras frescas, aceitunas y garbanzos, es una receta saludable y fácil de preparar, perfecta para la comida o la cena.
El Ayurveda busca la conexión entre nosotros y el mundo que nos rodea, por eso cambiamos la dieta y estilo de vida según la temporada del año en la que nos encontramos. Durante el calor veraniego aumenta el elemento fuego y el ghee es un alimento fantástico para usar como aceite refrescante durante esta época estival.
Reponer electrolitos no tiene por qué ser caro: con esta bebida isotónica con Tulsi Raspberry Peach, que puedes hacer en tu misma casa, la reposición es tan deliciosa como revitalizante.
Regálate un momento de relajo por la mañana, al mediodía o por la noche con nuestra infusión de Tulsi Honey Chamomile mezclada con leche vegetal espumosa y un toque de canela. Este latte relajante y dulce es un respiro para la preocupación y el cansancio.
Esta receta es perfecta para estos tiempos primaverales. La polenta y el Tulsi Tummy te ayudan a equilibrar el dosha Kapha de esta estación y el sabor novedoso de una polenta dulce y espaciada te sorprenderá.
Kitchari es un delicioso plato ayurvédico que se prepara con mung dal y arroz basmati blanco, hierbas, especias y verduras de temporada. Una preparación sanadora que se usa frecuentemente en procesos desintoxicantes ayurvédicos.