La Cúrcuma posee un gran valor para la Medicina Ayurveda, gracias a la curcumina, su principal ingrediente activo. La fuerza antioxidante y antiinflamatoria, junto con su potencial anticancerígeno han maravillado a personas a lo largo de milenios, otorgándole múltiples beneficios y diversos usos.
¿Quién dice que no puedes beber chai y comerlo también? Con esta receta de pastelitos de té chai en una taza, puedes sumergirte en la fragancia cálida y especiada del masala chai.
El Ayurveda tiene una larga tradición en el uso de una combinación de remedios herbales, espirituales y de estilo de vida para ayudar a reequilibrar los desequilibrios metabólicos para un control de peso más fácil y sostenible, como lo son la Cúrcuma y la Ashwagandha.
Disfrutar de las fiestas navideñas con salud y bienestar si es posible aplicando los principios del Ayurveda. Sigue estas 4 claves para tu salud digestiva e inspírate con este menú navideño con 3 recetas sabrosas y fáciles de digerir.
La cúrcuma, originaria del sudeste asiático, es consumida como especia aromática aportando un toque de color y sabor especial a los platos, pero además es un remedio ayurvédico milenario para prevenir enfermedades y tratar una amplia y diversa sintomatología. Por lo que podemos afirmar que no existe barrera entre alimento y medicina en esta planta.
El lassi es una bebida refrescante y digestiva utilizada en el Ayurveda, se elabora a base de yogurt diluido y es especialmente recomendada para beber después de las comidas.
En esta época del año, cuando el clima es más frío y los doshas Vata y Kapha prevalecen en nuestros cuerpos, el poder de las especias nos ayudan a hacer de contrapeso al ambiente fresco. Aprende a utilizar estas 6 especias que te ayudarán muchísimo en tu bienestar físico y mental.
Tanto si te estás preparando para un sueño reparador, necesitas un poco de calma en tu día a día, o quieres reforzar tu sistema inmune ¡esta leche dorada con cúrcuma y jengibre es para ti!
El uso de especias es una manera fantástica de incorporar los seis sabores del Ayurveda en nuestras comidas, además de que nuestros alimentos estén más deliciosos, el uso intencional de especias tiene un efecto medicinal sobre cuerpo y mente.
Seguro que si ya eres de los fanáticos de boniato como nosotros, lo has preparado de un montón de maneras diferentes, pero a que nunca has probado hacer un delicioso Boniato Chai Latte! Aquí te compartimos la receta!
Solemos creer que las especias y hierbas son sólo para nutrirnos por dentro, pero la verdad es que muchas veces sus propiedades terapéuticas también pueden ser aprovechadas externamente. Este es el caso de la tan renombrada Cúrcuma!!
Con el solsticio del 21 de diciembre damos por inaugurada la llegada del invierno, una época que, a pesar de ser fría, podemos darle un calorcito interno gracias a las especias de un sabroso chai.
Nos despedimos de la ropa ligera, los bañadores y de los intensos rayos de sol, para recibir la estación del viento, la estación donde el dosha Vata se intensifica, y donde todas las enfermedades asociadas con él se manifiestan fácilmente.
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