Según el Ayurveda, desde tu nacimiento, tienes una combinación única de tres Doshas: Vata, Pitta y Kapha; que debes mantener en armonía y equilibrio para lograr un estado de salud óptimo y un bienestar físico, mental y emocional.
Amalaki, también conocida como grosella espinosa india ha sido utilizada en el Ayurveda desde hace siglos por sus beneficios para la salud atribuidos a sus propiedades más destacadas: las antioxidantes y las rejuvenecedoras. Pero también tiene propiedades inmunomoduladoras y antienvejecimiento.
La inflamación se acumula cuando las personas viven estresadas, siguiendo una dieta y estilo de vida que no son adecuados a sus necesidades. El tratamiento de la inflamación y el dolor mediante el Ayurveda requiere un enfoque holístico que incluya la alimentación, el estilo de vida y el uso de plantas medicinales.
La mirada ayurvédica de la menopausia no contempla sólo los síntomas físicos sino también cómo te sientes, qué te dices a ti misma, cómo te relacionas con tu cuerpo y con tu sexualidad.
En el Ayurveda, el Tulsi ha sido utilizado por miles de años para apoyar una respuesta saludable ante el estrés, desintoxicar naturalmente, aumentar la resistencia y la energía y restaurar el equilibrio y la armonía.
El Ghee, el Oro del Ayurveda, es mantequilla cocinada manualmente a fuego, libre de lactosa, caseína e impurezas, resultando en una grasa saludable, nutritiva y con muchos beneficios para la salud.
El Ayurveda es una manera de vivir, que nos exige observación, responsabilidad y sobre todo amor propio. A través de sus principios podemos elegir de manera consciente un estilo de vida que nos va bien y descartar lo que nos va mal para mantener nuestra salud y bienestar.
La cúrcuma, originaria del sudeste asiático, es consumida como especia aromática aportando un toque de color y sabor especial a los platos, pero además es un remedio ayurvédico milenario para prevenir enfermedades y tratar una amplia y diversa sintomatología. Por lo que podemos afirmar que no existe barrera entre alimento y medicina en esta planta.
Kitchari es un delicioso plato ayurvédico que se prepara con mung dal y arroz basmati blanco, hierbas, especias y verduras de temporada. Una preparación sanadora que se usa frecuentemente en procesos desintoxicantes ayurvédicos.
El Triphala es una fórmula ayurvédica ancestralmente reconocida por sus beneficios para el sistema digestivo, compuesta por tres grandiosas frutas en igual proporción, de hecho, Triphala significa literalmente tres frutas.
Una sopa perfecta para Vata, Pitta y Kapha dada su combinación de verduras, especias y modo de preparación. Te animas a probarla?
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