El Ghee, conocido como el oro del Ayurveda, es una grasa de altísima calidad con un poderoso valor nutricional en todas las etapas de la vida y, especialmente, en las fases de la vida en las que somos más vulnerables, como es el caso del embarazo, lactancia y primeros años de vida.
¿Quién dice que no puedes beber chai y comerlo también? Con esta receta de pastelitos de té chai en una taza, puedes sumergirte en la fragancia cálida y especiada del masala chai.
¡El verano es la temporada del dosha Pitta! En el Ayurveda, todo tiene un dosha predominante, incluso las estaciones. Aprende a cuidarte este verano teniendo también en cuenta tu propia constitución y disfruta de esta especial estación.
El Ayurveda tiene una larga tradición en el uso de una combinación de remedios herbales, espirituales y de estilo de vida para ayudar a reequilibrar los desequilibrios metabólicos para un control de peso más fácil y sostenible, como lo son la Cúrcuma y la Ashwagandha.
Para el Ayurveda el sabor dulce es importante, ya que ayuda a construir tejidos y nos dota de la capacidad de sentir y dar amor en la vida, pero debemos escoger bien qué dulce comer, cuándo y cómo.
Vata es el dosha formado por los elementos éter y aire. Las personas Vata se caracterizan por tener una constitución ligera, consumen mucha energía y tienden a agotarse o secarse rápidamente. En este artículo encontrarás recomendaciones de alimentación para este dosha, junto con un ejemplo de menú con desayuno, comida, picoteo y cena.
El Ghee, el Oro del Ayurveda, es mantequilla cocinada manualmente a fuego, libre de lactosa, caseína e impurezas, resultando en una grasa saludable, nutritiva y con muchos beneficios para la salud.
La alimentación y elección de alimentos es una de las herramienta principales de sanación en el Ayurveda es la alimentación. Conoce qué alimentos son ideales para equilibrar Vata, Pitta y Kapha y mantenerte saludable.
Pitta es el dosha formado por los elementos fuego y agua. Las personas Pitta se caracterizan por tener una constitución media, piel sensible y carácter perfeccionista. En este artículo encontrarás recomendaciones de alimentación para este dosha, junto con un ejemplo de menú con desayuno, comida, picoteo y cena.
Conoce los principios generales de la buena combinación de alimentos según el Dr. Vasant Lad, además de 4 deliciosas recetas veraniegas que te servirán para tu próximo pícnic o encuentro con amigos.
La cúrcuma, originaria del sudeste asiático, es consumida como especia aromática aportando un toque de color y sabor especial a los platos, pero además es un remedio ayurvédico milenario para prevenir enfermedades y tratar una amplia y diversa sintomatología. Por lo que podemos afirmar que no existe barrera entre alimento y medicina en esta planta.
Kapha es el dosha formado por los elementos tierra y agua. Es la constitución más robusta y densa físicamente y más lenta o calmada en lo mental y emocional. En este artículo encontrarás recomendaciones de alimentación para este dosha, junto con un ejemplo de menú con desayuno, comida, picoteo y cena.
El lassi es una bebida refrescante y digestiva utilizada en el Ayurveda, se elabora a base de yogurt diluido y es especialmente recomendada para beber después de las comidas.
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