Cúrcuma, ¿Alimento o Medicina?
La cúrcuma, originaria del sudeste asiático, es consumida como especia aromática aportando un toque de color y sabor especial a los platos, pero además es un remedio ayurvédico milenario para prevenir enfermedades y tratar una amplia y diversa sintomatología. Por lo que podemos afirmar que no existe barrera entre alimento y medicina en esta planta.