La cúrcuma, originaria del sudeste asiático, es consumida como especia aromática aportando un toque de color y sabor especial a los platos, pero además es un remedio ayurvédico milenario para prevenir enfermedades y tratar una amplia y diversa sintomatología. Por lo que podemos afirmar que no existe barrera entre alimento y medicina en esta planta.
El uso medicinal del Ashwagandha (Withania Somnífera) en Ayurveda, data de más de 4000 años. Son muchas sus propiedades atribuidas, pero en este artículo aprenderás especialmente su acción sobre el sistema nervioso, el estrés y su potente capacidad como adaptógeno.
Tanto el Tulsi como la Ashwagandha son hierbas ayurvédicas con propiedades saludables de amplio espectro especialmente como hierbas adaptógenas anti-estrés. Cuando se usan juntas, cada una complementa a la otra, haciendo un a sinergia única.
Simple, relajante y muy nutritiva, esta sopa de miso, fideos y con el toque lleno de nutrición de la Moringa, la planta de la eterna juventud, será tu opción perfecta tanto para los días de frío, como para una cena liviana y sencilla por la noche.
El calor del verano nos invita a comer más fresco, pero también a saciar nuestro apetito. Esta combinación de arroz aromático con los beneficios ayurvédicos de la cúrcuma, verduras frescas, aceitunas y garbanzos, es una receta saludable y fácil de preparar, perfecta para la comida o la cena.
Desde tiempos antiguos, la mujer es considerada en el Ayurveda como una gran matriz, en la que existe el poder creativo de toda la vida, no solo de poder ser madres, si no de gestar y crear en todos los niveles. Por eso la salud de la mujer es de tanta importancia y el Ayurveda es una guía que ayuda a entender la naturaleza de las mujer y apoyarla en las diferentes etapas de su vida.
Los procesos de desintoxicación en Ayurveda promueven mantener el estado óptimo de salud. La necesidad de dichos procesos se basa en la teoría de la acumulación de toxinas dentro del cuerpo por diferentes motivos a lo largo de la vida; por ejemplo la mente también causa toxinas.
La naturaleza nos ha hecho un súper regalo contenido en una sola planta que tiene una combinación de vitaminas, minerales y aminoácidos que le otogan sobradamente la categoría de "una de las plantas más nutritivas del mundo".
El Guduchi es una de las plantas más veneradas en la tradición Ayurveda.En sánscrito es conocida como Amrita, que significa algo así como “néctar divino o elixir celestial” haciendo referencia a su increíbles propiedades medicinales.
Estamos viviendo uno de los momentos más difíciles en la historia, que nos afecta a todos los países a la vez y en todos los ámbitos de nuestra vida: familiar, laboral, sanitario, social, económico. Nuestra arma es la inmunidad.
Hoy comienza la primavera en el hemisferio norte y ya podemos sentir su llegada con las flores y olores, y también con algunos malestares típicos de primavera, consecuencia del agravamiento del dosha Kapha. Por eso te queremos hablar del Trikatu, una mezcla de 3 especias picantes usadas en el Ayurveda.
Queremos regalarte un placer para tus sentidos y un placer para tu descanso diario con esta deliciosa receta de Organic India que mezcla sus mejores hierbas para dormir con otros alimentos que ayudan a relajar el sistema nervioso y a producir un descanso profundo.
En las altas montañas de los Himalayas, entre los 3.000 y 5.000 mts de altura, crece una hierba muy especial llamada Katuki. De sabor amargo y picante y una potencia energética refrescante, equilibra los doshas Pitta y Kapha, siendo neutral para Vata, desintoxica y apoya a tu sistema inmune.
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