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¿Qué es el Ghee?
El Ghee es conocido como el Oro del Ayurveda. Es más que una mantequilla clarificada, ya que al ser cocinado manualmente al fuego durante un largo período, se eliminan los hidratos de carbono (lactosa), las proteínas (caseína), el agua y las impurezas, consiguiendo como resultado una grasa versátil, nutritiva e imperecedera.
Ghee es una de las grasas más saludables para el cuerpo, ya que es elaborado con mantequilla orgánica sin sal, no contiene ácidos grasos trans y no eleva los niveles de colesterol.
El Ghee es uno de los ingredientes imprescindible de la cocina ayurvédica, debido a su uso universal. Puedes utilizarlo añadiéndolo a tus platos favoritos como purés, pastas, arroces; lo puedes usar para hornear y asar; lo puedes esparcir sobre tus tostadas. Es ideal para platos dulces y un verdadero descubrimiento para aquellos que disfrutan haciendo galletas, bizcochos, muffins y otros postres.
Es una grasa saludable que ha sido preparada y utilizada por miles de años. Además de India, de donde es tradición, se consumió en buena parte de Europa y del mundo antes de que los aparatos de refrigeración entraran en existencia.
Como no contiene agua, el Ghee no necesita refrigeración y puede utilizarse perfectamente en largos viajes. En el refrigerador o en el sótano puede almacenarse durante años. El Ayurveda afirma que un Ghee de 50 años puede curar la mayoría de los inconvenientes físicos y espirituales no deseados.
Su punto de humo, el punto en el que las moléculas comienzan a desintegrarse y se producen toxinas, es alto (250˚C), que está muy por encima de la temperatura de cocción habitual (180˚-200˚C), por lo tanto lo hace un aceite ideal para cocinar a altas temperaturas, mucho mejor que la mayoría de los aceites vegetales que suelen tener un punto de humo bajo, con excepción del aceite de coco.
El color amarillo dorado, su aroma agradable, su versatilidad y su exquisito sabor, hacen del Ghee un vehículo perfecto de las propiedades de los alimentos y nutrientes, manteniendo las funciones corporales óptimas.
"El Ghee incrementa el intelecto, estimula la larga vida y es un afrodisiaco que protege al cuerpo de numerosas enfermedades"
- BHAVAPRAKASHA -
Texto Ayurvédico del s.XVI
¿Qué hace especial a Golden Ghee Collection?
Golden Ghee Collection son 4 variedades de delicioso y nutritivo ghee para disfrutar en diferentes momentos.
Golden Ghee: ghee de vaca
MeGhee: ghee de cabra
LeGhee: deliciosa crema para untar de ghee, cacao, avellanas, miel y canela.
SeGhee: sabrosa crema para untar de ghee, sésamo tostado molido, enriquecido con sal del Himalaya, flor de sal de Piran y finos fragmentos de hierbas perejil, mejorana, ajedrea, albahaca y apio.
Esta colección de 4 mini ghee es perfecta para tener una pequeña degustación de ghee en tu hogar y sorprender a tus invitados y para deleitarte tu mismo con placeres saludables de diferentes sabores.
Golden Ghee Collection es también un regalo perfecto para un ser querido al cual quieras cuidarlo con un alimento único, puro, natural y de alto valor nutritivo y energético.
Efecto sobre los Doshas
VATA
Equilibra especialmente el dosha Vata, por lo que si tienes mucho Vata en tu constitución, el Ghee no puede faltar en tu alimentación.
PITTA
Equilibra el dosha Pitta.
Aunque te recomendamos consumir con moderación LeGhee y SeGhee
KAPHA
Equilibra el dosha Kapha, pero debes tomarlo con moderación si tienes mucho Kapha en tu constitución, especialmente LeGhee y SeGhee
ESPECIFICACIONES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Ingredientes: Golden Ghee*, MeGhee, LeGhee*, SeGhee*
*De cultivos certificados ecológicos
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Valoraciones de los clientes
Opiniones
Por
Claudia
P.
el
30 Oct. 2021
Por
Lourdes
B.
el
03 Abr. 2021
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
Por
Ana Rosa
Z.
el
26 Feb. 2021
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
Por
Marta E
G.
el
26 Ene. 2021
Me encanta
El formato es precioso y del contenido puedo opinar del ghee de vaca y cabra porque soy usuaria habitual y me encantan ( para las tostadas el de cabra espectacular). El de cacao y el de sésamo aun no los he probado, pero la pinta es muy buena
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Por
Araceli
S.
el
03 Ene. 2021
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
Excelente
Ghee en variedad y formato perfecto. Un regalazo para los sentidos y la salud
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